栽培蕃薯葉養生 意外發一筆財
【何其慧埔里報導】住在埔里同聲里新生路的羅秀錦 女士，其友人在台中803醫院工作 。有一天，友人 帶了院內一群醫生及其家人到羅秀錦家享受田園之 趣，見其身體不佳，建議在她家傍的二分田地上栽 培蕃薯葉，天天採取食用可調養身體。從那天開 始，她到草屯找到專供吃葉的蕃薯品種，回台中娘 家取得吃塊根的蕃薯品種來栽培。
結果除了改善自己的身體健康，意外的產量豐 富，埔里市區專營養生的餐館紛紛向其訂購，因為 她的栽培法是與大地
羅秀錦與另一位無毒栽培者曾豐男在蕃薯園中（何其慧攝）同生共享，無毒、人工除蟲、 用愛心去耕種並分享大眾。
