市場巷裡的平價韓式料理 麗苑
市場巷裡的平價韓式料理 麗苑
【埔里訊】位於埔里第三市場的「麗苑」韓國銅盤烤肉，店面不大，但由於老闆鄒峻城長期住過日韓的經驗、對食材及湯底的堅持，七年來已經累積一批死忠的常客，老闆說希望每個客人每次來都能品嚐不一樣的菜色，嚐嚐不同的味道。
出生在韓國，長期住過日本的山東人鄒峻城精通日語及韓語，八年前來埔里小鎮一遊後愛上埔里，七年前辭去知名工程公司的工作開了「麗苑」韓國銅盤烤肉。鄒峻城說他以消費者的心情開店，食材新鮮、價格平實，小菜都是每天採買最新鮮的食材於當天現做，賣完為止，肉片也絕對都是最新鮮的粉紅色，湯頭則是以去皮的雞骨、高麗菜、紅蘿蔔、芹菜及洋蔥熬煮而成，味道鮮美。
麗苑目前除了銅盤烤肉外，還有石鍋火鍋、石鍋拌飯、煎餅及辣炒年糕等，口味道地，吸引愛吃辣的饕客成為常客，也是暨大同學聚餐的好所在。鄒峻城說有機會當然也希望能接外地客，但絕不會因為多接客人而犧牲品質，實事求是的精神由此可見一斑。
麗苑韓國銅盤烤肉
電話：049-2988560
地址：埔里鎮南昌街3號
