高林農場黑寶石 嘉寶果有機抗癌
【編採營實習記者張庭芳】高林農場總面積約十二公頃,種有花青素含量高,能產生抗氧素,達防癌效果的高營養、高價值嘉寶果和愛玉。主人王泰傑表示,嘉寶果又稱樹葡萄,來自巴西,從生長到採收需六年,但卻只能保存45天,是高營養、高價值的農產品。
營運經理蔡明輝表示,嘉寶果市場潛力大,目前高林農場正積極轉型為觀光農場,能讓到訪的人體驗採果的樂趣,嘉寶果的採收期約在4、5月及10、11月間。也會開發多元產品:如酵素、水果酒、果醬、糖果和餅乾等,亦規劃餐廳,結合在地農特產。