台灣粽王爭霸賽(報名至05/30止)
2015五月初五慶端午/台灣粽王爭霸賽
燒肉粽阿!燒肉粽!這首全台民眾都耳熟能詳的歌曲不但勾起許多人的回憶,更讓歌曲的演唱者-郭金發先生與牛耳藝術渡假村創辦人黃炳松先生特別有感觸......每當五月五日端午 節之時,除了全台家家戶戶綁肉粽吃肉粽,此時更是全台肉粽業者百家爭鳴大顯身手之際,於是在牛耳文教基金會的推動下,2015粽王爭霸賽即將登場了!!
【參賽資格】
全國各高中(職)以上學生及有興趣之社會人士共同參與。
初賽預計500組,決賽預計20組(備註:作品須親自創作。)
◎比賽日期:初賽6月10日(三)上午9點/決賽6月20日(六)上午9點
◎比賽地點:牛耳藝術渡假村-南投縣埔里鎮中山路4段1號。
◎比賽方式:由報名隊伍中遴選500組參加初賽,組員1-2人
【初賽】
1.參賽選手將自行研發的肉粽包好「10顆」,生熟不拘,但必須完全符合報名表菜單中所敘寫及照片中所呈現的材料,包括盤飾、肉粽樣式及擺放。
2.承辦單位統一提供比賽烹調器具、餐盤及展示檯。
3.由承辦單位補貼材料費新台幣1,000元整。
4.初賽將選出20組,參加決賽(當天公布決賽名單)。
【決賽】
1.當天現場比賽,肉粽材料以20顆為基準由決賽者自行準備,
決賽前評審說明以及10分鐘準備時間,進入廚房後於60分鐘內完成,
包括盤飾、肉粽樣式及擺放。
決賽前評審說明以及10分鐘準備時間,進入廚房後於60分鐘內完成,
包括盤飾、肉粽樣式及擺放。
2.承辦單位統一提供比賽烹調器具、餐盤及展示檯。
3.榮獲決賽之參賽者由承辦單位在補助車馬費、住宿費及材料費新台幣4,500元整。
4.並當場頒發獎金、獎狀,並合影留念。
【評審方式】
參賽作品之評定,由主辦單位遴聘專業人士,組成評審委員會,依評選要則評審之。
前項所稱評審委員會之組成及評選要則由協辦單位另訂之。
【評選基準】
一、口味40%。
二、肉粽觀感20%。
三、創意設計20%。
四、衛生烹調10%,
評審將全程觀察紀錄選手製作過程的操作習慣,衛生安全操作予以評分。
評審將全程觀察紀錄選手製作過程的操作習慣,衛生安全操作予以評分。
五、表單中所要求之理念說明 (含對材料的認知說明、
選擇來源及肉粽設計、材料搭配說明及主題訴求符合度)10%。
選擇來源及肉粽設計、材料搭配說明及主題訴求符合度)10%。
【獎勵項目】
金獎一名:新台幣50,000元整,台灣金粽王獎盃一座。
銀獎一名:新台幣30,000元整,台灣銀粽王獎盃一座。
銅獎一名:新台幣10,000元整,台灣銅粽王獎盃一座。
創意獎一名:新台幣10,000元整,台灣創意粽王獎盃一座。
優選獎十名:新台幣5,000元整,台灣粽王入選獎狀一面。
【備註】
(一)凡參與比賽者,主辦單位發予參賽人乙張參賽證明。
(二)入選以上之各項得獎者,舉行頒獎典禮、公開表揚。
(三)以上各獎項,由評審委員會酌予增減或從缺。
(四)依中華民國稅法規定,獎金額超過NT$13,333元,需負擔15%中獎所得稅,
將由獎金內扣除。(獎金超過10,000元整,另扣二代健保2%)。
將由獎金內扣除。(獎金超過10,000元整,另扣二代健保2%)。
【報名方式】
1.第一階段-繳交報名資訊:
(一)報名期限:自104年5月15日起至104年5月30日止。 (主辦單位可視報名情況延長報名期限)
(二)報名方式:
1.請至活動網頁下載「2015台灣粽王爭霸賽」
台灣粽王創意徵選比賽簡章及報名表格(簡章下載:https://goo.gl/fPb5n9),
填妥後請以E-mail寄至下列信箱:Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它,
請註明參加「2015台灣粽王爭霸賽」徵選比賽-參賽姓名。
台灣粽王創意徵選比賽簡章及報名表格(簡章下載:https://goo.gl/fPb5n9),
填妥後請以E-mail寄至下列信箱:Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它,
請註明參加「2015台灣粽王爭霸賽」徵選比賽-參賽姓名。
2.傳真到牛耳藝術渡假村049-2914341
414南投縣埔里鎮中山路四段1號,電話049-2912248。
414南投縣埔里鎮中山路四段1號,電話049-2912248。
【報名須知】
1.須以個人名義參賽,每隊限參選一件作品,作品均應填寫報名表。
2.交件前請確實檢查各項應繳交之物件,若缺少其中一項,恕不接受報名。
3.參選作品應為未曾發表之原創作品,並不得抄襲、模仿、或剽竊他人之作品。
若有涉及相關著作權法律責任及侵害第三人權利時,
由參選者自行負法律上責任,概與主辦單位無關。
若有涉及相關著作權法律責任及侵害第三人權利時,
由參選者自行負法律上責任,概與主辦單位無關。
4.若經發現有上述情形,除取消其得獎資格,追繳回獎杯及獎品外,
並由次優作品(依所得序分排序)遞補。
並由次優作品(依所得序分排序)遞補。
5.凡報名參加此徵選者,視為已充分瞭解此徵選規則中各條款,
且願意完全遵守本規則述之各項規定。
且願意完全遵守本規則述之各項規定。
6.參選者須尊重評審團決定,對評審結果不得異議。為確保得獎作品之水準,
參選作品未達評審標準者,獎項從缺。
參選作品未達評審標準者,獎項從缺。
7.主辦單位得視活動狀況保留調整活動時程權限,
其他未盡事宜,主辦單位得隨時補充之。
其他未盡事宜,主辦單位得隨時補充之。
【活動單位】
指導單位:交通部觀光局
主辦單位:牛耳文教基金會
協辦單位:交通部觀光局日月潭國家風景區管理處、FEELING 18
承辦單位:牛耳藝術渡假村(連絡洽詢:張經理 電話:049-2912248)